نام فایل : طرح توليد ژله رويال 11 ص

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 8

حجم : 154 کیلوبایت

به نام خدا
دانشکده کشاورزی
طرح توليد ژله رويال
ظرفيت زنبورستان : 60 کلنی
مجري طرح: 1- مهدي زيدآبادي 2- امين شفق مطلق
مشاور طرح: جناب آقاي مهندس عاكف
با همكاري هسته كارآفريني دانشكده كشاورزي
بهار 83
مقدمه
امروزه پرورش زنبور عسل در اكثر نقاط دنيا به عنواان رشته اي مرتبط با كشاورزي از جايگاه ويژه اي برخوردار است زيرا اشتغال در اين رشته از جنبه هاي مختلفي براي كشاورزان و پرورش دهندگان زنبور عسل سودآور واقتصادي است. برخلاف تصور عموم كه سودآوري زنبور عسل را فقط در توليدات مستقيم آن جستجو مي كنند بايد اذعان داشت كه توليداتي نظير عسل، موم، گرده و بره موم در مقايسه با سودآوري زنبور عسل از رهگذر گرده افشاني قابل قياس نبوده و توليدات مذبور حداكثر 20% ارزش اقتصادي زنبور عسل را شامل مي شوند و 80% سودآوري زنبور عسل مربوط به گرده افشاني گياهان گلدار است. براي بدست‌آوردن محصول مرغوب و درخور توجه از محصولاتي نظير درختان ميوه آفتابگردان ، سويا، كلزا وخانواده كدوئيان نظير خيار، خربزه و كدو نيز بذر گيري از گياهان علوفه اي دگركشن نظير يونجه، اسژرس و انواع شبدر ها وجود زنبور عسل كاملا ضروري است.
استان خراسان با داشتن دشت هاي وسيع و مراتع سرسبز به عنوان يكي از قطبهاي كشاورزي در كشور محسوب مي شود اما عليرغم وجود پتانسيل قابل توجه در زمينه هاي مختلف اين استان به علت عدم سرمايه گذاري و ساير مسائل اقتصادي اجتماعي از پيشرفت قابل توجه اي برخوردار نبوده و در بسياري موارد عرصه هاي طبيعي به صورت بكر و دست نخورده باقي مانده است. پرورش زنبور عسل از نظر توليد عسل، ژله رويان- موم-بره موم- گرده وزهر يكي از زمينههاي مناسب براي فعاليت و اشتغال زايي در استان مي باشد. وجودمراتع سرسبز، باغات سردرختي فراوان و زراعت هايي نظير پنبه و گياهان علوفه اي، بستر فعاليت مناسبي را براي راه اندازي واحد هاي متعدد پرورش زنبور عسل و توليد محصولات جانبي در اين استان فراهم نموده است. ولي واقعيت هاي موجود نشاندهنده اين امر نيست. از طرفي موفقيت در امر پرورش و نگهداي زنبور عسل بستگی به دانش واطلاعات لازم در مورد رفتار و فعاليت هاي آن داشته و درك صحيح رفتارها واعمال پيچيده زنبور عسل مستلزم داشتن اطلاعات كافي در مورد خصوصيات ساختمان بدن، زيست شناسي و لوازم مناسب جهت مديريت صحيح آن است. علاوه بر اين آگاهي صحيح از تاثير خصوصيات طبيعي روي زنبور عسل و عكس العمل وي نسبت به آن عوامل كمك بسيار موثري در پرورش و نگهداري زنبور عسل مي باشد. داشتن اطلاعات گياهشناسي، خصوصا آگاهي از انواع گياهان شهدزا و گرده زا، مناطق انتشار و دوره گلدهي آنها نيز در موقعيت زنبور دار تاثير بسزايي دارد.
هدف طرح:
توليد ژله رويان به لحاظ داشتن ارزش غذايي دارويي درماني
بهره گيري از استعدادهاي بالقوه عرصه هاي طبيعي
تحقيق و مطالعه در جهت انتخاب بهترين نحوه استحصال ژله رويان با توجه به روشهاي موجود
ايجاد انگيزه و ترغيب فارغ التحصيلان رشته كشاورزي براي روي آوردن به پرورش زنبور عسل و توليدات جانبي به منظور اشتغال زايي.
تلفيق ژله رويان به همراه عسل ه منظور بالابردن راندمان اتقصادي طرح
ژله رويان يا ژله سلطنتي:
ژله سامانه يا ژله سلطنتي توسط غددمادون حلقي زنبورهاي كارگر پرستار وقتي در سنينين 2 تا 12 روزگي هستند ترشح شيره به عنوان غذاي اصلي ملكه در تمام دوران زندگي آن، و به نوزادان كارگر ها و نرها در مراحل اوليه رشد آنها داده مي شود. توليد و ترشح ژله شاهانه توسط زنبورهاي پرستار بستگي به تغذيه آنها از گرده گل دارد.
خصوصيات و تركيب شيميايي ژله شاهانه:
...