نام فایل : خیار 50 ص

فرمت : .DOC

تعداد صفحه/اسلاید : 42

حجم : 465 کیلوبایت

مقدمه
خیار (
Cucumis sativus
) گیاهی از تیره
کدوئیان
است که اقسام گوناگون دارد. میوه‌اش درشت و سبز یا سفیدرنگ است. بوته آن مانند بوته
خربزه
است.
واژه خیار ريشه و بنياد فارسي داشته و از فارسي به زبان عربي داخل شده.
تاريخچه
مبدأ خيار را نواحى جنوبى آسيا

( هندوستان ) ذکر کرده‌اند. در هندوستان حداقل سه هزار سال كاشت مي گرديده و روميها و يونانيان قديم نيز از آن استفاده مي نموده اند.
در اين مناطق همچنان فرم‌هاى اوليه خيار که به‌صورت وحشى مى‌رويند و داراى ميوه‌هاى کوچک و تلخ مى‌باشند يافت مى‌شود.
کاشت خيار در دنيا سابقه چند هزار ساله دارد
.
حدود بيست قرن قبل از ميلاد مسيح مصريان قديم از آن استفاده مي كرده اند
.
كشورهاي توليد كننده
مهمترین کشورهای تولید کننده خیار چين و آمريكا هستند.
...