نام فایل : آنزیم-23-ص
فرمت : .doc
تعداد صفحه/اسلاید : 16
حجم : 179 کیلوبایت
آنزیم
مهمترین گروه از
پروتئینها
هستند که انجام واکنشهای بیوشیمیایی و سرعت بخشیدن به آنها را بر عهده دارند و به
همین دلیل این ترکیبات کاتالیزگرهای زیستی نامیده میشوند که به عنوان کاتالیزگرهای
یاختهای نیز معروفند
.
مقدمه
آنزیمها ترکیباتی هستند که میتوانند
سرعت
واکنش
را تا حدود 10
7
برابر افزایش دهند. آنزیم مانند یک کاتالیزگر
...
مبلغ قابل پرداخت 25,900 تومان