نام فایل : دانستنيها110

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 152

حجم : 1349 کیلوبایت

ماهيهايي كه تازه هستند تقريبا بوي مطبوعي

دارند و اگر از آبهاي شيرين صيد شده باشند بوي گياهان آبزي همان منطقه را مي دهند
.
ولي ماهي فاسد بوي نامطبوعي داردكه بيشتر اوقات بوي آمونياك و ترشيدگي و در اثر

پيشرفت فساد بوي گنديدگي مي دهد. در ماهيهاي تازه فلس ها كاملا به بدن چسبيده اند و

به سختي جدا مي شوند در حالي كه در ماهيهاي فاسد فلسها برجسته بوده و به راحتي كنده

مي شوند
.
بدن ماهي هاي تازه قابليت ارتجاعي داشته و فاقد ترشحات مي

باشد ولي در مورد بدن ماهيهاي فاسد اگر با انگشت فشاري روي بدن ماهي وارد شود كاملا

فرو رفتگي ايجاد مي گردد و ترشحات بدن نيز زياد و چسبنده است
.
درماهيهاي تازه

چشم علاوه بر اين كه شفاف درخشان است ، حالت كاملا محدب دارد در صورتيكه در ماهيهاي

فاسد چشم ماهي تيره و كدر است و كره چشم بطور كامل در حفره چشم فرو رفته است
.
در ماهيهاي تازه سرپوشها تقريبا چسبيده هستند و سطح داخلي آنها لكه ندارد
...