نام فایل : مرغ داری

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 5

حجم : 30 کیلوبایت

مقدمه
تخم مرغهاي توليد شده در ابتداي دوره تخم گذاري معمولاً كوچك هستند و با افزايش سن، اندازة تخم مرغ هم بزرگتر مي شود. از طرفي هم مي دانيم كه وزن جوجه هچ شده تحت تأثير وزن تخم مرغ مي باشد. لذا معمولاً تخم مرغهاي اولية دوران توليد را براي جوجه كشي استفاده نميكنند. اگر ما بتوانيم بوسيلة به تأخير انداختن بلوغ، تخم مرغهاي بزرگتري داشته باشيم مي توانيم در طي دوران توليد، تعداد بيشتري تخم مرغ قابل جوجه كشي به بازار عرضه كنيم. از طرف ديگر اگر به تأخيرانداختن بلوغ در مرغها طولاني شود هزينة توليد هر تخم مرغ قابل جوجه كشي افزايش مي يابد لذا بايد طوري برنامه ريزي كرد كه سن شروع توليد گله اقتصادي باشد. هرچه سن در شروع تخمگذاري بيشتر باشد، در دروان توليد تخم مرغهاي بزرگتري توليد مي شود.
به تأخير انداختن بلوغ:
در پستانداران چشمها مسئول بروز پاسخ به نور مي باشد، ولي براي تحريك نوري و تكامل جنسي در پرندگان ضروري نيستند. در پرندگان گيرنده هاي نوري خارج شبكيه اي كه مسئول پاسخ نور برروي فعاليت جنسي هستند در قسمت هيپوتالاموس شكمي – مياني و يا شبكة
tuberal
قرار دارند.
تحقيقات در اكثر گونه ها نشان داده است كه غدة پينه آل نقشي در پاسخ نوري جنسي ندارد.
نور از طريق تأثير بر هيوتالاموس باعث افزايش ترشح گنادوتروپين هاي هيپوفيز شده و با افزايش
FSH
و
LH
باعث افزايش رشد تخمك در تخمدان
مي شود. البته تنها نور مرئي است كه سبب تحريك هيپوتالاموس – هيپوفيز
مي شود و نور ماوراء بنفش يا مادون قرمز اثري بر آن ندارد. براي جلوگيري از بلوغ زودهنگام پولتها كه منجر به افزايش توليد تخم مرغهاي ريز و عارضة پرولاپس مي شود مرغدارها با تغيير برنامة نوري شروع توليد را به تأخير مي اندازد. در سيستم بسته اين كار نسبتاً آسان است ولي در سالنهاي پنجره دار اجراي اين برنامه كمي مشكل است اگر پولتها در زماني هچ شده باشند كه در دوران رشد آنها، طول دورة روشنائي روز، در حال افزايش باشد، پولتها در سن كمتري شروع به توليد تخم مرغ مي كنند و اگر در زماني هچ شده باشند كه طول دوره روشنائي در دوران رشد آنها در حال كاهش باشد. شروع توليد تخم مرغ به تأخير مي افتد.
شدت نور در طي دوران رشد بايد حدود 5/0 فوت كندل (5 لوكس) باشد. اگر شدت نور بيشتر از اين مقدار باشد باعث بروز عارضة كاني باليسم مي شود. اگر طول مدت روشنائي كمتر از 12-11 ساعت در روز باشد، بلوغ جنسي و توليد به تأخير مي افتد و اگر طول مدت روشنائي بيشتر از اين مقدار باشد پولتها سريعتر بالغ شده و زودتر به توليد مي رسند. لذا آستانة 12-11 ساعت نوردهي در دوران رشد به عنوان مبناي برنامة محدوديت نوري مورد استفاده قرار مي گيرد. به تأخير انداختن بلوغ فقط براي طيوري كه در دوران رشدشان طول مدت نور طبيعي در روز در حال افزايش است ضروري به نظر مي رسد. گله هايي كه در سن بلوغ سبكترند در تما م دوران توليد تخم مرغهاي ريزتري نسبت به گله هايي با وزن طبيعي توليد مي كنند. كاهش طول مدت نوردهي هنگامي در تأخير بلوغ جنسي مؤثر است كه به پائين تر از 12-11 ساعت در روز برسد.
با به تأخير انداختن بلوغ، هزينه پرورش پولت و هزينه توليد تخم مرغ افزايش پيدا مي كند و بايد هزينة اضافي و سود حاصل از توليد تخم مرغهاي بزرگتر را با هم مقايسه كرد و بهترين سن توليد را انتخاب نمود. در حال حاضر شروع توليد در 20-19 هفتگي طبيعي به نظر مي رسد. هرچه سن پولت در شروع تخمگذاري بيشتر باشد در دوران توليد تخم مرغهاي بزرگتري توليد مي شود. به تعويق افتادن شروع توليد منجر به توليد تخم مرغهاي بزرگتر نمي شود بلكه افزايش سن پرنده عامل اصلي اين پديده است. با پيشروي توليد، اندازه تخم مرغها هم بزرگتر مي شود. بهترين نتايج زماني بدست مي آيد كه برنامه محدوديت نوري از سن 12 هفتگي پولتها انجام گيرد.
تغيير سيستم نوردهي از دوران رشد به دوران توليد:
وقتي پولتها آماده توليد مي شوند بايد طول مدت نوردهي را افزايش دهيم. برنامة نوردهي دوران رشد بايد در هنگام توليد اولين سري تخم مرغها، به برنامة نوردهي دوران توليد تغيير يابد. افزايش زياد و ناگهاني ساعات نور در هنگام رسيدن به بلوغ، باعث افزايش پرولاپس مي شود. اگر گله با نور 12-11 ساعت به بلوغ رسيد، طول مدت نور در شروع توليد نبايد بيشتر از يك ساعت افزايش يابد. در اين مورد مي توانيد مدت نوردهي را در شروع توليد به 13 ساعت افزايش دهيد. از هفته اول افزايش نوردهي به بعد، هر هفته 15 دقيقه طول نوردهي را افزايش دهيد تا به مقدار مورد نظر برسيد.
در طول دروان توليد طول مدت نوردهي را مي توان افزايش داد ولي هرگز نبايد آنرا كاهش داد. هميشه بايد طول مدت نوردهي در روز، بيشتر از طول مدت نور در طولاني ترين روز سال باشد.
هرچند طول مدت نوردهي بالاتر از 12-11 ساعت در روز باعث تحريك توليد تخم مرغ مي شود ولي بايد توجه داشت كه براي توليد حداكثر تخم مرغ بايد 14 ساعت نور در روز درنظر گرفته شود. اكثر برنامه ها جهت اطمينان 2-1 ساعت نور بيشتر از اين مقدار را توصيه مي كنند. به تعويق انداختن بلوغ بوسيله محدوديت غذايي نيز قابل اجراست.
افزايش مقدار دان مصرفي:
هنگام رسيدن به بلوغ، هماهنگ با افزايش طول دورة نوردهي، دان مصرفي هم بايد افزايش داده شود. اگر در هنگام شروع توليد، طول مدت نوردهي افزوده شود ولي دان مصرفي افزايش نيابد، توليد آسيب مي بيند. اگر دان مصرفي افزايش داده شود ولي طول مدت نوردهي افزايش نيابد. وزن بدن سريعاً افزايش يافته و باز هم توليد آسيب مي بيند. توصيه شده است كه يك هفته پس از تغيير برنامه نوري از برنامه نوري دوران رشد به دوران توليد، برنامه افزايش دان مصرفي انجام شود.
شدت نور:
شدت نور مورد نظر، بايد در سطحي كه طيور قرار دارند تابيده شود و از طرفي شدت نوري كه در نقاط مختلف سالن تابيده مي شود يكنواخت باشد.
طيور در حال رشد مستعد ابتلاء به كاني باليسم هستند ولي از طريق استفاده از نور داراي شدت 5/0 فوت كندل (5 لوكس) به ازاي سطح موجود براي هر پرنده با آن مبارزه مي كنيم. هرچه شدت نور بيشتر باشد كاني باليسم بيشتر است.
نور سهم بسيار عمده اي در سن بلوغ دارد. چه از نظر شدت و چه از نظر طول دورة روشنايي. ماكيان نيز همانند انسان فقط مي توانند طول موجهاي بين
...