نام فایل : سيستم هاي HACCP در صنایع غذایی 15ص

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 13

حجم : 68 کیلوبایت

سيستم هاي (
HACCP
)در صنايع غذايي
HACCP
مخفف
hazard analysis and critica lcontrol point
است, انديشه برقراري اين سيستم براي کاهش ريسک سلا مت مصرف کنند گان مواد غذايي از اقدامات شرکت
pilsbury
مشاور وهمکار سازمان ملي سفينه هاي فضا يي و فضا نوردي امريکا (نا سا) (
NASA
) ريشه گرفته است
سسيستم هاي (
HACCP
)در صنايع غذايي
HACCP
مخفف
hazard analysis and critica lcontrol point
است, انديشه برقراري اين سيستم براي کاهش ريسک سلا مت مصرف کنند گان مواد غذايي از اقدامات شرکت
pilsbury
مشاور وهمکار سازمان ملي سفينه هاي فضا يي و فضا نوردي امريکا (نا سا) (
NASA
) ريشه گرفته است . اصول ابتدا يي اين کار توسط (
Hoaward E .Bauman
) از شرکت پيلسبو ري با همکاري ناسا و ازمايشگا ههاي ارتش و نيروي هوايي
امريکا از يافته هاي يک پروژه پژوهشي مشترک حاصل گرديده

به اين ترتيب که در سال
...