نام فایل : بنزوات سديم مورد مصرف در صنايع غذائي 1

فرمت : .doc

تعداد صفحه/اسلاید : 36

حجم : 269 کیلوبایت

بنزوات سديم مورد مصرف در صنايع غذائي
1
- ويژگيها و روشهاي آزمون

0
ـ مقدمه
پيشرفت صنايع غذائي و توليد انبوه مواد غذائي لزوم استفاده از افزودنيهاي خوراكي را ايجاب نموده است .
استفاده از اين ماده نگهدارنده فقط در آن دسته مواد غذائي و به مقاديري مجاز است كه مصرف آن در استانداردهاي مربوطه قيد شده است .

1
ـ هدف و دامنه كاربرد
هدف از تدوين اين استاندارد ارائه ويژگيها , بسته‏بندي , نشانه گذاري , نمونه برداري و روشهاي آزمون بنزوات سديم مورد مصرف در صنايع غذائي مي‏باشد .

2
ـ تعاريف و اصطلاحات
در اين استاندارد واژه‏ها و اصطلاحات با تعاريف زير به كار برده مي‏شود :

2
ـ
1
ـ بنزوات سديم
2

بنزوات سديم ماده‏اي است شيميائي با فرمول
C
6
H
...