نام فایل : صنايع-غذايي
فرمت : .doc
تعداد صفحه/اسلاید : 20
حجم : 139 کیلوبایت
صنايع غذايي
مصرف كنندگان به طور روز افزون براي مسايلي همچون
كيفيت، بهداشت و ايمني مواد غذايي که مي خورند يا مي آشامند، اهميت بيشتري قايل مي
شوند
.
تضمين كيفيت و سلامت به عنوان مساله اي كليدي براي رقابت در صحنه صنايع غذايي و بقاي شركتهايي همچون توليد كنندگان مواد غذايي و شركتهاي تجاري حايز اهميت مي باشد. بنابراين مديريت ريسك براي تمامي كساني كه در زنجيره توليد مواد غذايي دخيل هستند، از كشاورزان، صيادان و باغداران گرفته تا تهيه كنندگان مواد غذايي، فروشندگان، توزيع كنندگان و شركتهاي حمل و نقل و ذخيره مواد غذايي به عنوان نيازي اساسي به حساب مي آيند.
مديريت ريسك براي تمامي كساني كه در قسمتهاي مختلف چرخه صنايع غذايي جهت تضمين كيفيت و سلامت مواد غذايي تلاش مي كنند و همچنين كساني كه خواستار داشتن حضوري رقابتي در اين بازار مي باشند، مهم و كليدي است. اين زنجيره مي تواند شامل تهيه كنندگان مواد غذايي، صنايع بسته بندي، توليد كنندگان تجهيزات و مواد شيميايي و حتي ارايه دهندگان خدمات همچون شركتهاي تداركاتي و حمل و نقل باشد.
-
صنعتي جهاني
زنجيره تهيه و عرضه در سراسر دنيا گسترده شده و توزيع مواد غذايي و فروش آن در سطح بين المللي مطرح گرديده است. اين مساله سبب گرديده كه مصرف كنندگان، مواد غذايي مورد نياز خود را با دقت و توجه بيشتري انتخاب كنند.
-
زماني كه حوادث در سطح ملي و يا بين المللي دهه گذشته را نيز به اين موضوع اضافه كنيم، درك اين مساله كه امروزه توجه مصرف كننده و نيز توجه رسانه ها به چه چيزي معطوف است، بيشتر مشخص مي گردد.
-
حصول اطمينان
سازمانها و مصرف كنندگان نيز زماني كه خواهان جامه عمل پوشاندن و اخذ تضمين در تقاضاهاي خود هستند، به سازمانهاي مطمئن و مورد اطمينان رجوع مي كنند. حال، سازمانها از طريق نشان دادن اين مساله كه
سازمانهايي پي گير و هوشيار
هستند و در تمامي مراحل اين پروسه داراي سيستم مديريتي اثر بخش مي باشند مي توانند اين اطمينان را كسب كنند.
-
چنين سازمانهايي داراي
رويكرد مديريت ريسك گسترده
و گواهي اثبات آن مي باشند. گواهينامه استاندارهاي شناخته شده ملي و بين المللي، اجراي بهترين تكنيكها را تضمين نموده و آن را در معرض توجه سازمانها و مصرف كنندگان قرار مي دهد.
-
همكاري با
...
مبلغ قابل پرداخت 25,700 تومان